Contamination croisée
Définition La contamination croisée correspond au transfert involontaire de salissures, de micro-organismes ou de substances indésirables d’une personne, d’un objet, d’un matériel ou d’une surface vers une autre zone. Dans
Glossaire de la propreté
Le glossaire rassemble les notions, phénomènes, termes techniques et principes fondamentaux liés au nettoyage, à l’hygiène et à l’entretien des surfaces.
Dosage
Définition Le dosage correspond à la quantité de produit utilisée par rapport à une quantité d’eau, à un volume de solution ou à une surface à traiter. Dans les métiers
Porosité
Définition La porosité désigne la présence de petits vides, appelés pores, à l’intérieur d’un matériau ou à sa surface. Ces pores peuvent absorber ou retenir de l’eau, des produits de
Rinçage
Définition Le rinçage est une opération qui consiste à éliminer, à l’aide d’eau propre, les résidus de salissures et de produit présents sur une surface après le nettoyage. Il peut
Support
Définition Dans les métiers de la propreté, le support désigne la matière, la surface ou l’équipement sur lequel une opération de nettoyage est réalisée. Il peut s’agir d’un sol, d’un
Nettoyage
Définition Le nettoyage est une opération destinée à retirer les salissures présentes sur une surface, un objet, un équipement ou dans un local. Il permet d’améliorer l’aspect du support, de
Désinfection
Définition La désinfection est une opération destinée à détruire ou à inactiver les micro-organismes présents sur une surface, dans des conditions définies. Elle agit uniquement sur les micro-organismes présents au
Bionettoyage
Définition Le bionettoyage est une méthode d’entretien destinée à éliminer les salissures tout en réduisant la contamination microbienne fin d’améliorer l’hygiène des surfaces. Il associe une action de nettoyage et
Micro-organisme
Définition Un micro-organisme est un être vivant ou un agent biologique de très petite taille, généralement invisible à l’œil nu. Il peut être présent dans l’air, l’eau, les sols, sur
Hygiène
Définition L’hygiène désigne l’ensemble des principes et des pratiques destinés à préserver la santé et à limiter les risques de contamination. Dans les métiers de la propreté, elle repose sur
Salissure
Définition Une salissure est une matière indésirable présente sur une surface, dans un textile, dans un équipement ou dans un local. Elle altère l’aspect, l’hygiène ou le fonctionnement du support
Recyclage
Définition Le recyclage est une opération qui consiste à transformer un déchet afin de réutiliser tout ou partie de sa matière dans la fabrication d’un nouveau produit. Il permet de