Définition
Le nettoyage est une opération destinée à retirer les salissures présentes sur une surface, un objet, un équipement ou dans un local.
Il permet d’améliorer l’aspect du support, de préserver son état et de réduire une partie de la contamination microbienne. Le nettoyage ne garantit toutefois pas, à lui seul, une désinfection.
Objectifs
Le nettoyage vise d’abord à éliminer les poussières, les déchets, les traces, les graisses et les autres matières indésirables. Il contribue également à maintenir les locaux en bon état, à limiter l’usure des matériaux et à améliorer le confort et la sécurité des occupants.
Le niveau de résultat attendu dépend de l’usage du lieu. Les exigences ne sont pas les mêmes dans un bureau, un sanitaire, une cuisine, un atelier ou un établissement de santé.
Principe
Une salissure adhère plus ou moins fortement à son support. Pour la retirer, il faut combiner une méthode, un matériel et, lorsque cela est nécessaire, un produit adapté.
Le nettoyage repose généralement sur l’action mécanique, l’action chimique, le temps d’action et la température. Ces quatre facteurs, représentés par le cercle de Sinner, doivent être équilibrés selon la nature de la salissure et la sensibilité de la surface.
Une action trop faible peut laisser des résidus. À l’inverse, une action excessive peut détériorer le support, augmenter les risques pour l’utilisateur ou provoquer une consommation inutile de produit.
Principales méthodes
Le nettoyage peut être réalisé à sec, par exemple par aspiration ou dépoussiérage, lorsque les salissures sont libres et non adhérentes.
Il peut également être effectué par voie humide à l’aide d’une lavette, d’une frange, d’un mouilleur ou d’un autre support imprégné d’une solution.
Pour les grandes surfaces ou les salissures importantes, le nettoyage peut être mécanisé avec une monobrosse, une autolaveuse, une balayeuse ou un autre équipement professionnel.
Le choix de la méthode dépend de la surface, de la quantité de salissures, du résultat attendu et des contraintes du site.
Choix du produit
Le produit doit être choisi selon la nature de la salissure et la compatibilité avec le support.
Un détergent permet de faciliter le décollement et la dispersion des salissures. Un dégraissant agit davantage sur les huiles et les graisses, tandis qu’un détartrant est destiné aux dépôts minéraux comme le calcaire.
Le dosage indiqué par le fabricant doit être respecté. Un surdosage n’améliore pas nécessairement l’efficacité et peut laisser des traces, former des résidus ou endommager les surfaces.
Organisation du nettoyage
Une intervention efficace suit une progression logique. Le travail est généralement réalisé du haut vers le bas, du fond du local vers la sortie et des zones les moins sales vers les zones les plus souillées.
Le matériel doit être propre et entretenu. Une lavette, une frange ou une solution trop chargée en salissures peut redéposer celles-ci sur les surfaces déjà traitées.
La fréquence d’entretien doit être adaptée à l’utilisation du local, au niveau de passage et aux risques identifiés.
Nettoyage et micro-organismes
Le nettoyage retire les salissures et diminue mécaniquement une partie des micro-organismes présents sur les surfaces.
Il constitue souvent une étape préalable indispensable à la désinfection, car les matières organiques, les graisses et les dépôts peuvent protéger les micro-organismes et réduire l’action d’un désinfectant.
Une surface visuellement propre n’est toutefois pas nécessairement désinfectée.
Contrôle du résultat
Le contrôle peut porter sur l’absence de poussière, de déchets, de traces, de coulures ou de résidus de produit.
Il peut également vérifier le respect de la méthode, du dosage, de la fréquence prévue et des consignes de sécurité.
Dans certains environnements sensibles, des contrôles complémentaires peuvent être utilisés pour évaluer la propreté ou la contamination des surfaces.
Limites
Le nettoyage ne permet pas toujours de restaurer complètement une surface. Une tache ancienne, une corrosion, une décoloration ou une dégradation du matériau peut rester visible après l’élimination de la salissure.
Certaines contaminations nécessitent également une désinfection ou un traitement spécifique après le nettoyage.
