Biofilm
Un biofilm est une communauté de micro-organismes fixée à une surface et protégée par une matrice qui la rend plus difficile à éliminer.
Glossaire de la propreté
Le glossaire rassemble les notions, phénomènes, termes techniques et principes fondamentaux liés au nettoyage, à l’hygiène et à l’entretien des surfaces.
Temps de contact
Le temps de contact est la durée pendant laquelle un produit doit rester sur la surface pour produire l’effet de nettoyage ou de désinfection attendu.
Dureté de l’eau
La dureté de l’eau correspond à sa teneur en calcium et magnésium ; elle influence le tartre, le rinçage et l’efficacité des produits.
Solvant
Un solvant dissout ou mobilise certaines salissures, notamment les résines, encres, colles et graisses, mais exige un contrôle strict du support.
Tensioactif
Un tensioactif facilite le mouillage, le décollement et la dispersion des salissures afin qu’elles puissent être récupérées lors du nettoyage.
Compatibilité chimique
La compatibilité chimique détermine si un produit peut être utilisé sur une surface ou avec un matériel sans provoquer d’altération.
Dilution
La dilution consiste à préparer une solution de nettoyage à la concentration adaptée afin d’obtenir un résultat efficace, régulier et sûr.
pH
Le pH permet de choisir un produit adapté aux salissures et aux surfaces, tout en maîtrisant son efficacité, son dosage et les risques chimiques.
Contamination croisée
Définition La contamination croisée correspond au transfert involontaire de salissures, de micro-organismes ou de substances indésirables d’une personne, d’un objet, d’un matériel ou d’une surface vers une autre zone. Dans
Dosage
Définition Le dosage correspond à la quantité de produit utilisée par rapport à une quantité d’eau, à un volume de solution ou à une surface à traiter. Dans les métiers
Porosité
Définition La porosité désigne la présence de petits vides, appelés pores, à l’intérieur d’un matériau ou à sa surface. Ces pores peuvent absorber ou retenir de l’eau, des produits de
Rinçage
Définition Le rinçage est une opération qui consiste à éliminer, à l’aide d’eau propre, les résidus de salissures et de produit présents sur une surface après le nettoyage. Il peut